Avokado: Besin Değeri, Faydaları ve Tarifler
İçindekiler
Avokado Nedir?
Avokado, anavatanı Meksika ve Orta Amerika olan, Lauraceae familyasına ait bir meyvedir. Kremamsı dokusu ve zengin tadıyla bilinir. Besin değeri oldukça yüksek olan avokado, sağlıklı yağlar açısından zengindir ve birçok farklı yemekte kullanılabilir.
Avokadonun Besin Değeri
Avokado, vitaminler, mineraller ve sağlıklı yağlar açısından zengin bir kaynaktır. İşte 100 gram avokadonun ortalama besin değerleri:
| Besin Değeri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 160 kcal |
| Yağ | 15 gram |
| Protein | 2 gram |
| Karbonhidrat | 9 gram |
| Lif | 7 gram |
Ayrıca avokado, K vitamini, C vitamini, B5 vitamini, B6 vitamini ve potasyum gibi önemli vitamin ve mineralleri de içerir.
Avokadonun Faydaları
- Kalp Sağlığını Korur: Avokado, tekli doymamış yağlar açısından zengindir, bu da kötü kolesterolü düşürmeye ve iyi kolesterolü artırmaya yardımcı olur.
- Kilo Kontrolüne Yardımcı Olur: Lif içeriği yüksek olduğu için tokluk hissi sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
- Göz Sağlığını Destekler: Lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar içerir, bu da göz sağlığını korur ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu riskini azaltır.
- Sindirim Sistemini Düzenler: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler.
- Cilt Sağlığını İyileştirir: İçerdiği vitaminler ve antioksidanlar sayesinde cildin nemlenmesine ve sağlıklı kalmasına yardımcı olur.
Avokado ile Tarifler
Guacamole
Guacamole, avokado, soğan, domates, kişniş, limon suyu ve baharatlarla hazırlanan geleneksel bir Meksika sosudur.
- Avokadoyu ezin.
- Doğranmış soğan, domates ve kişnişi ekleyin.
- Limon suyu ve baharatlarla tatlandırın.
- Cips veya sebzelerle servis yapın.
Avokado Tost
Avokado tost, kahvaltı veya atıştırmalık olarak tüketilebilen basit ve lezzetli bir tariftir.
- Ekmeği kızartın.
- Avokadoyu ezin ve ekmeğin üzerine sürün.
- Üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber serpin.
Avokado Salatası
Avokado salatası, avokado, marul, domates, salatalık ve diğer sebzelerle hazırlanan sağlıklı ve lezzetli bir salatadır.
- Marul, domates ve salatalığı doğrayın.
- Avokadoyu küp küp doğrayın.
- Tüm malzemeleri karıştırın ve üzerine limon suyu veya zeytinyağı gezdirin.
Sağlıklı ve lezzetli tarifler için FitMi mobil uygulamasını kullanarak beslenme düzeninizi kolayca takip edebilir ve kişiselleştirilmiş öneriler alabilirsiniz. FitMi, sağlıklı yaşam hedeflerinize ulaşmanızda size yardımcı olacak harika bir araçtır!
