Avokado: Faydaları, Çeşitleri ve Tarifleriyle Süper Besin

İçindekiler

• Avokado Nedir?
• Avokadonun Faydaları
• Avokado Çeşitleri
• Avokado Besin Değerleri
• Avokado Tarifleri
• Avokado Seçimi ve Saklanması

Avokado Nedir?

Avokado, anavatanı Meksika ve Orta Amerika olan, Lauraceae familyasına ait bir meyvedir. Kremsi dokusu ve hafif tadıyla bilinir. Genellikle sebze gibi kullanılır, ancak botanik olarak meyvedir. Avokado, sağlıklı yağlar açısından zengindir ve birçok vitamin ve mineral içerir.

Avokadonun Faydaları

Avokado, sağlığımız için birçok fayda sunar:

• Kalp sağlığını destekler: Tekli doymamış yağlar içerir, kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü yükseltir.
• Kilo kontrolüne yardımcı olur: Lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar ve aşırı yemeyi önler.
• Sindirim sistemini düzenler: Lif içeriği kabızlığı önler ve sindirim sağlığını iyileştirir.
• Cilt sağlığını iyileştirir: E vitamini ve antioksidanlar içerir, cildi nemlendirir ve yaşlanma belirtilerini azaltır.
• Göz sağlığını korur: Lutein ve zeaksantin içerir, makula dejenerasyonu riskini azaltır.

Avokado Çeşitleri

Dünya üzerinde birçok avokado çeşidi bulunmaktadır. En popüler olanları şunlardır:

1. Hass: En yaygın türdür. Koyu yeşil kabuklu, kremsi ve lezzetli bir içe sahiptir.
2. Fuerte: Armut şeklinde, pürüzsüz yeşil kabukludur. Hafif yağlı ve lezzetlidir.
3. Bacon: Büyük ve oval şekildedir. İnce, parlak yeşil bir kabuğu vardır.
4. Zutano: Daha az yağlı ve daha hafif bir tada sahiptir. İnce, parlak yeşil bir kabuğu vardır.

Avokado Besin Değerleri

100 gram avokadonun yaklaşık besin değerleri aşağıdaki tabloda gösterilmiştir:

Avokado Tarifleri

Avokado ile yapabileceğiniz birçok lezzetli tarif bulunmaktadır. İşte birkaç örnek:

Avokado Tost

Malzemeler:

• 2 dilim tam buğday ekmeği
• 1/2 avokado
• Tuz, karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Ekmekleri kızartın.
2. Avokadoyu ezin ve üzerine tuz, karabiber ekleyin.
3. Ezdiğiniz avokadoyu ekmeklerin üzerine sürün.
4. İsteğe bağlı olarak pul biber serpin.

Guacamole

Malzemeler:

• 2 adet avokado
• 1/2 soğan (doğranmış)
• 1 domates (doğranmış)
• 1 limon suyu
• Tuz, karabiber
• Kişniş (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Avokadoları ezin.
2. Doğranmış soğan, domates, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
3. İyice karıştırın.
4. İsteğe bağlı olarak kişniş ekleyin.

Avokado Seçimi ve Saklanması

Avokado seçerken dikkat etmeniz gerekenler:

• Avokado, hafifçe sıkıldığında yumuşak olmalıdır. Çok sert ise henüz olgunlaşmamıştır.
• Sap kısmı kolayca çıkmalıdır. Sap kısmının altı yeşil ise avokado olgundur. Kahverengi ise çürümeye başlamış olabilir.

Avokadoyu saklama yöntemleri:

• Olgunlaşmamış avokadoları oda sıcaklığında bekletin.
• Olgunlaşmış avokadoları buzdolabında saklayın.
• Kesilmiş avokadonun kararmasını önlemek için üzerine limon suyu sürün ve streç film ile hava almayacak şekilde kapatın.

Sağlıklı beslenme yolculuğunuzda size rehberlik edecek harika bir mobil uygulama olan FitMi'yi de denemelisiniz. FitMi, kişiselleştirilmiş beslenme planları ve egzersiz programlarıyla hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olur.

👉 FitMi İndir Android

👉 FitMi İndir iOS