Donut: Tatlı Bir Zevk, Tarihi ve Çeşitleri
İçindekiler
Donut Nedir?
Donut, genellikle halka şeklinde olan, bazen de dolgulu ve çeşitli soslarla kaplanmış, kızartılmış veya fırınlanmış bir tatlıdır. Dünya genelinde popüler bir atıştırmalıktır ve kahveyle birlikte sıkça tüketilir.
Donut'ın Tarihi
Donut'ın kökenleri tam olarak bilinmemekle birlikte, Hollandalıların Amerika'ya getirdiği "olykoeks" adlı yağlı keklere dayandığı düşünülmektedir. 19. yüzyılda Amerikalı Hanson Gregory'nin ortası delik donut'ı icat etmesiyle bugünkü popüler haline gelmiştir.
Donut Çeşitleri
Donut'lar, yapım şekli, sosları ve dolguları açısından birçok farklı çeşide sahiptir. İşte bazı popüler donut çeşitleri:
- Halkalı Donut: En klasik donut çeşididir. Üzeri şeker, çikolata veya farklı soslarla kaplanabilir.
- Dolgulu Donut: İçerisine krema, reçel, çikolata veya farklı dolgular konulan donut'lardır.
- Kare Donut (Berlin): Genellikle reçel dolgulu ve pudra şekeriyle kaplı olan kare şeklindeki donut çeşididir.
- Fırınlanmış Donut: Kızartılmak yerine fırında pişirilen, daha hafif bir alternatiftir.
- Mini Donut: Küçük boyutlarda hazırlanan donut'lardır.
Donut'ın Besin Değerleri
Donut'lar genellikle yüksek kalorili ve şekerli tatlılardır. Besin değerleri, çeşidine ve boyutuna göre değişiklik gösterebilir. Ortalama bir donut'ın besin değerleri aşağıdaki gibidir (yaklaşık değerler):
| Besin Değeri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 200-300 kcal |
| Yağ | 10-20 g |
| Karbonhidrat | 25-40 g |
| Şeker | 10-20 g |
| Protein | 2-4 g |
Not: Bu değerler ortalama değerlerdir ve donut'ın çeşidine göre değişiklik gösterebilir.
Evde Donut Tarifi
Evde donut yapmak oldukça kolaydır. İşte basit bir donut tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1/4 su bardağı şeker
- 1 yumurta
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
- Ilık süt, maya ve şekeri karıştırın. 5 dakika bekletin.
- Yumurta, tuz ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru üzerini örterek 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru merdane ile açın ve donut kalıbı veya bardakla kesin.
- Kestiğiniz donut'ları kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
- Soğuduktan sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyin.
Afiyet olsun!
Formunuza dikkat etmek isterseniz, FitMi mobil uygulaması ile günlük kalori takibinizi yaparak sağlıklı beslenmenize destek olabilirsiniz. FitMi, kişiselleştirilmiş egzersiz programları ve beslenme önerileri ile sağlıklı yaşam hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olur.
