Elma: Besin Değeri, Faydaları ve Tarifler
İçindekiler
- Elma Hakkında Genel Bilgiler
- Elmanın Besin Değeri
- Elmanın Sağlığa Faydaları
- Elma Çeşitleri
- Elmalı Tarifler
- Elma Nasıl Saklanır?
Elma Hakkında Genel Bilgiler
Elma, gülgiller familyasına ait, dünyada en çok tüketilen meyvelerden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olması sebebiyle her yaştan insanın severek yediği bir meyvedir. Farklı renk ve tatlarda birçok çeşidi bulunur ve yılın farklı dönemlerinde hasat edilir.
Elmanın Besin Değeri
Elma, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. İşte bir orta boy elmanın (yaklaşık 182 gram) besin değerleri:
| Besin Öğesi | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 95 kcal |
| Karbonhidrat | 25 g |
| Lif | 4 g |
| Şeker | 19 g |
| C Vitamini | %14 Günlük Değer |
| Potasyum | %6 Günlük Değer |
Elmanın Sağlığa Faydaları
Elma tüketimi, sağlığımız için birçok fayda sağlar:
- Kalp sağlığını korur: İçeriğindeki lif ve antioksidanlar sayesinde kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
- Sindirim sistemini düzenler: Yüksek lif içeriği sayesinde kabızlık sorununu önler ve sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunur.
- Kilo vermeye yardımcı olur: Düşük kalorili ve yüksek lifli yapısıyla tokluk hissi sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı direnci artırır.
- Kanser riskini azaltır: Antioksidanlar sayesinde hücre hasarını önler ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.
Elma Çeşitleri
Dünya üzerinde birçok farklı elma çeşidi bulunmaktadır. En popüler elma çeşitlerinden bazıları şunlardır:
- Golden Delicious: Tatlı ve sulu bir elma çeşididir.
- Granny Smith: Ekşi ve çıtır bir elma çeşididir.
- Fuji: Tatlı ve gevrek bir elma çeşididir.
- Gala: Tatlı ve aromatik bir elma çeşididir.
- Red Delicious: Hafif tatlı ve sulu bir elma çeşididir.
Elmalı Tarifler
Elma, mutfakta birçok farklı şekilde kullanılabilir. İşte birkaç elmalı tarif önerisi:
Elmalı Turta
Elmalı turta, klasik bir tatlıdır. Elma dilimleri, tarçın ve şekerle karıştırılarak hamurun içine yerleştirilir ve fırında pişirilir.
Elmalı Kurabiye
Elmalı kurabiye, özellikle kış aylarında sıkça yapılan bir atıştırmalıktır. Rendelenmiş elma, tarçın ve cevizle hazırlanan iç harcı kurabiye hamurunun içine yerleştirilir.
Elma Suyu
Elma suyu, sağlıklı ve ferahlatıcı bir içecektir. Elmalar sıkılarak suyu çıkarılır ve isteğe göre limon suyu veya zencefil eklenerek servis edilir.
Elma Nasıl Saklanır?
Elmalar, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Buzdolabında saklamak, ömrünü uzatır. Elmaların birbirine temas etmemesi, çürümeyi önler.
Sağlıklı beslenme yolculuğunuzda FitMi mobil uygulaması size rehberlik edebilir. FitMi ile kişiselleştirilmiş beslenme planları oluşturabilir ve sağlıklı tariflere ulaşabilirsiniz.
