Waffle: Tatlı Krizlerinin Kurtarıcısı, Kahvaltıların Yıldızı!

Waffle, dünya genelinde sevilen, hem tatlı hem de tuzlu varyasyonları bulunan, lezzetli bir hamur işidir. Sabah kahvaltılarından, öğleden sonraki tatlı krizlerine kadar her ana eşlik edebilir. Bu yazımızda waffle'ın tarihçesini, çeşitlerini, yapımını ve püf noktalarını inceleyeceğiz.

İçindekiler

• Waffle'ın Tarihi
• Waffle Çeşitleri
• Evde Waffle Yapımı
• Waffle Püf Noktaları
• Waffle'ın Besin Değerleri

Waffle'ın Tarihi

Waffle'ın kökenleri Orta Çağ Avrupa'sına kadar uzanır. İlk waffle benzeri tarifler, demirler üzerinde pişirilen yassı keklerdi. Zamanla, tarifler ve pişirme yöntemleri gelişerek günümüzdeki waffle'a evrildi. 17. yüzyılda Amerika'ya göç eden Avrupalılar waffle'ı da beraberlerinde getirdiler ve waffle kısa sürede popüler hale geldi.

Waffle Çeşitleri

Waffle, farklı şekillerde ve farklı hamur tarifleriyle hazırlanabilir. En popüler waffle çeşitleri şunlardır:

• Belçika Waffle'ı: Mayalı hamurdan yapılan, daha kalın ve kabarık bir waffle türüdür.
• Amerikan Waffle'ı: Kabartma tozu ile kabartılan, daha ince ve çıtır bir waffle türüdür.
• Liège Waffle'ı: İnci şeker içeren, yoğun ve çiğnenebilir bir waffle türüdür.
• Hong Kong Waffle'ı (Egg Waffle): Yuvarlak hücreli bir waffle türüdür.

Evde Waffle Yapımı

Evde waffle yapmak oldukça kolaydır. Temel bir waffle tarifi şu şekildedir:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 4 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 1 3/4 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı

Yapılışı:

1. Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
2. Ayrı bir kapta yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını çırpın.
3. Sıvı malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve karıştırın.
4. Waffle makinesini ısıtın ve yağlayın.
5. Hamurdan bir kepçe alıp waffle makinesine dökün ve pişirin.
6. Dilediğiniz malzemelerle süsleyerek servis yapın.

Waffle Püf Noktaları

• Hamurun kıvamı çok önemlidir. Ne çok katı ne de çok sıvı olmalıdır.
• Waffle makinesinin iyice ısınmış olması gerekir.
• Waffle'ları pişirirken makineyi çok fazla doldurmamaya dikkat edin.
• Pişen waffle'ları tel ızgara üzerinde soğutursanız daha çıtır olurlar.

Waffle'ın Besin Değerleri

Waffle'ın besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterir. Ortalama bir waffle'ın besin değerleri şu şekildedir:

Unutmayın ki waffle'ın üzerine eklenen soslar ve meyveler de kalori ve besin değerlerini etkileyecektir. Daha sağlıklı bir waffle için tam buğday unu ve taze meyveler tercih edebilirsiniz.

Sağlıklı beslenme düzeninizi takip etmek ve öğünlerinizi planlamak için FitMi uygulamasını kullanabilirsiniz. FitMi, kişiselleştirilmiş beslenme programları ve egzersiz rutinleri ile sağlıklı yaşam hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olur.

👉 FitMi İndir Android

👉 FitMi İndir iOS