Börek İçli: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif Rehberi
10 September 2025
FitMiBlog
0 görüntülenme
Hesaplanıyor...
Börek İçli: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif Rehberi
İçindekiler
- Börek İçli Nedir?
- Evde Börek İçli Tarifi
- Börek İçli Yapımının Püf Noktaları
- Börek İçli Besin Değerleri
- Börek İçli Varyasyonları
Börek İçli Nedir?
Börek içli, börek yapımında kullanılan iç harcının genel adıdır. Peynirli, kıymalı, patatesli, ıspanaklı gibi birçok farklı çeşidi bulunur. Böreğin lezzetini doğrudan etkileyen bu iç harcı, doğru malzemeler ve yöntemlerle hazırlandığında, böreği adeta bir şölene dönüştürür.
Evde Börek İçli Tarifi
İşte size pratik ve lezzetli bir peynirli börek içli tarifi:
Malzemeler:
- 300 gram beyaz peynir (Ezine veya lor peyniri de kullanılabilir)
- 1 adet yumurta
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- Karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Biraz sıvı yağ
Yapılışı:
- Peyniri bir kapta ezin.
- İçine yumurtayı kırın ve karıştırın.
- İnce kıyılmış maydanozu, karabiber ve pul biberi ekleyin.
- Bir miktar sıvı yağ ekleyerek tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
İşte bu kadar! Börek içliniz hazır. Şimdi böreğinizi hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Börek İçli Yapımının Püf Noktaları
- Peynirinizi seçerken damak zevkinize uygun bir peynir tercih edin. Ezine peyniri veya lor peyniri börek içli için sıkça tercih edilen seçeneklerdir.
- Maydanozun taze olmasına dikkat edin. Taze maydanoz, böreğinize hoş bir aroma katacaktır.
- Baharatları kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Acı sevenler pul biber miktarını artırabilirler.
- İç harcını hazırladıktan sonra buzdolabında bir süre dinlendirirseniz, lezzeti daha da artacaktır.
Börek İçli Besin Değerleri
Aşağıdaki tablo, yaklaşık olarak 100 gram peynirli börek içlinin besin değerlerini göstermektedir:
| Besin Değeri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | Yaklaşık 250 kcal |
| Protein | Yaklaşık 15 gram |
| Yağ | Yaklaşık 20 gram |
| Karbonhidrat | Yaklaşık 5 gram |
Börek İçli Varyasyonları
- Kıymalı Börek İçli: Kıyma, soğan, domates salçası ve baharatlarla hazırlanan klasik bir iç harcıdır.
- Patatesli Börek İçli: Haşlanmış patates, soğan ve baharatlarla hazırlanan doyurucu bir seçenektir.
- Ispanaklı Börek İçli: Ispanak, soğan ve lor peyniri ile hazırlanan sağlıklı bir alternatiftir.
- Sebzeli Börek İçli: Havuç, kabak, biber gibi çeşitli sebzelerle hazırlanan vitamin deposu bir iç harcıdır.
Afiyet olsun!
Sağlıklı tarifler ve beslenme önerileri için FitMi mobil uygulamasını inceleyebilirsiniz. FitMi, sağlıklı yaşam yolculuğunuzda size rehberlik edecek harika bir araçtır.
