Fırında Tavuk: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif
İçindekiler
- Giriş
- Fırında Tavuk İçin Gerekli Malzemeler
- Fırında Tavuk Nasıl Yapılır? (Adım Adım Anlatım)
- Fırında Tavuk Yapımının Püf Noktaları
- Servis Önerileri
- Besin Değeri Tablosu
- Sonuç
Giriş
Fırında tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir ana yemektir. Hazırlaması kolay olduğu için yoğun günlerinizde bile rahatlıkla yapabilirsiniz. Bu tarif, fırında tavuğun en lezzetli ve kolay şekilde nasıl yapıldığını adım adım anlatmaktadır.
Fırında Tavuk İçin Gerekli Malzemeler
- 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5-2 kg)
- 2 adet orta boy soğan
- 3-4 adet patates
- 2 adet havuç
- 4-5 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Fırında Tavuk Nasıl Yapılır? (Adım Adım Anlatım)
- Tavuğu iyice yıkayın ve kurulayın.
- Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, kekik, pul biber, karabiber ve tuzu karıştırın.
- Bu karışımı tavuğun her yerine iyice sürün. İçine de sürmeyi unutmayın.
- Soğanları, patatesleri ve havuçları soyup iri parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları bütün olarak bırakın.
- Doğradığınız sebzeleri fırın tepsisine yayın.
- Üzerine marine edilmiş tavuğu yerleştirin.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirin. Tavuğun üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.
- Pişirme sırasında tavuğu ara sıra kendi suyuyla veya hazırladığınız bir miktar et suyu ile ıslatabilirsiniz.
Fırında Tavuk Yapımının Püf Noktaları
- Tavuğu marine ederken en az 30 dakika bekletmek lezzetini artıracaktır. Mümkünse bir gece önceden marine etmek daha da iyi sonuç verir.
- Sebzelerin yanmasını önlemek için fırın tepsisinin tabanına biraz su ekleyebilirsiniz.
- Tavuğun pişip pişmediğini anlamak için bir bıçak veya çatal batırın. Akan su berrak ise tavuk pişmiş demektir.
- Daha çıtır bir tavuk için, pişirme süresinin son 15 dakikasında fırının ızgara ayarını kullanabilirsiniz.
Servis Önerileri
Fırında tavuğu pilav, bulgur pilavı, salata veya cacık ile servis edebilirsiniz. Yanında mevsim sebzeleri de çok yakışacaktır. Ayrıca, fırında pişen sebzeler de tavukla birlikte servis edilebilir.
Besin Değeri Tablosu
| Besin Değeri | Miktar (1 porsiyon) |
|---|---|
| Kalori | Yaklaşık 400 kcal |
| Protein | 35g |
| Yağ | 25g |
| Karbonhidrat | 15g |
Sonuç
Fırında tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün alternatifi sunar. Bu tarifle, kolayca hazırlayabileceğiniz ve ailenizle keyifle yiyebileceğiniz bir yemek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı takip etmek ve kişiselleştirilmiş diyet planları oluşturmak için FitMi mobil uygulamasını kullanabilirsiniz. FitMi, sağlıklı yaşam yolculuğunuzda size rehberlik edecek harika bir araçtır.
