Fırın Tavuk: Lezzetli ve Pratik Bir Ana Yemek Tarifi

İçindekiler

• Giriş
• Fırın Tavuk İçin Gerekli Malzemeler
• Marinasyonun Önemi ve Tarifi
• Fırın Tavuk Nasıl Pişirilir?
• Fırın Tavuk Yapımının Püf Noktaları
• Sunum Önerileri
• Besin Değerleri Tablosu
• FitMi ile Sağlıklı Beslenme

Giriş

Fırın tavuk, hem lezzetli hem de hazırlaması kolay bir ana yemek seçeneğidir. Özellikle yoğun günlerinizde pratik bir çözüm sunarken, misafirlerinizi ağırlarken de şık bir alternatif olabilir. Bu yazımızda, fırın tavuk yapımının tüm detaylarını, püf noktalarını ve sunum önerilerini bulacaksınız.

Fırın Tavuk İçin Gerekli Malzemeler

• 1 adet bütün tavuk (veya tercih ettiğiniz tavuk parçaları)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz (isteğe göre)
• İsteğe bağlı sebzeler (patates, havuç, soğan, biber)

Marinasyonun Önemi ve Tarifi

Tavuğun lezzetini artırmak ve yumuşacık olmasını sağlamak için marinasyon çok önemlidir. Marinasyon için:

1. Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, kekik, pul biber, karabiber ve tuzu karıştırın.
2. Tavuğu bu karışımla iyice ovun.
3. En az 2 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin.

Fırın Tavuk Nasıl Pişirilir?

1. Fırını 200°C'ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
2. Marinasyonlu tavuğu fırın tepsisine yerleştirin. İsteğe bağlı olarak etrafına doğranmış sebzeleri ekleyin.
3. Yaklaşık 45-60 dakika, tavuk iyice pişene kadar fırında pişirin. Tavuğun iç sıcaklığının 75°C olması önemlidir.
4. Pişirme süresinin son 15 dakikasında üzerinin kızarması için fırının ızgara özelliğini kullanabilirsiniz.

Fırın Tavuk Yapımının Püf Noktaları

• Tavuğu marine ederken üzerini streç filmle kapatın, böylece daha iyi marine olur.
• Fırın tepsisine biraz su eklemek, tavuğun daha sulu kalmasını sağlar.
• Tavuğu ara sıra fırın tepsisindeki sos ile ıslatmak, kurumayı önler ve lezzetini artırır.
• Sebzeleri tavukla aynı anda pişirmek, hem zamandan tasarruf etmenizi sağlar hem de sebzelerin tavuğun lezzetini emmesini sağlar.

Sunum Önerileri

Fırın tavuğu pilav, patates püresi, salata veya mevsim sebzeleri ile servis edebilirsiniz. Yanında yoğurtlu sos veya sarımsaklı mayonez de servis edebilirsiniz. Sunum yaparken taze yeşillikler kullanmak, yemeğin görsel olarak daha çekici görünmesini sağlar.

Besin Değerleri Tablosu

Besin Değeri	Miktar (100g)
Kalori	Yaklaşık 200 kcal
Protein	25g
Yağ	10g
Karbonhidrat	0g

FitMi ile Sağlıklı Beslenme

Sağlıklı ve dengeli beslenmek için FitMi mobil uygulamasını kullanabilirsiniz. FitMi, size özel beslenme planları ve kalori takibi ile hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olur.

👉 FitMi İndir Android

👉 FitMi İndir iOS