Fırında Tavuk Tarifi: En Lezzetli ve Kolay Yöntem!
İçindekiler
- Giriş
- Fırında Tavuk İçin Gerekli Malzemeler
- Hazırlık Aşaması
- Fırında Tavuk Nasıl Pişirilir?
- Püf Noktaları
- Besin Değeri Tablosu
- Sunum Önerileri
- Sonuç
Giriş
Fırında tavuk, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezidir. Bu tarifimizde, fırında tavuğu nasıl en lezzetli şekilde pişirebileceğinizi adım adım anlatacağız. İster bütün tavuk, ister tavuk parçaları olsun, bu tarifle mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.
Fırında Tavuk İçin Gerekli Malzemeler
- 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg) veya 1 kg tavuk but, kanat, göğüs karışımı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz (isteğe göre)
- İsteğe bağlı sebzeler: patates, havuç, soğan (büyük parçalar halinde doğranmış)
Hazırlık Aşaması
- Tavuğu güzelce yıkayın ve kurulayın.
- Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, kekik, pul biber, karabiber ve tuzu karıştırın.
- Hazırladığınız sosu tavuğun her yerine iyice sürün. İç kısmına da sürmeyi unutmayın.
- Eğer sebze kullanacaksanız, sebzeleri de aynı sosla marine edin.
- Tavuğu ve sebzeleri bir fırın tepsisine yerleştirin.
Fırında Tavuk Nasıl Pişirilir?
- Fırını 200 dereceye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Tavuğu fırına verin ve yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Tavuğun büyüklüğüne göre pişirme süresi değişebilir.
- Tavuğun üzeri kızarmaya başladığında, üzerini alüminyum folyo ile kapatarak yanmasını engelleyebilirsiniz.
- Pişirme süresinin son 15 dakikasında folyoyu kaldırarak tavuğun daha da kızarmasını sağlayın.
- Tavuğun pişip pişmediğini kontrol etmek için, bıçak veya çatal batırarak çıkan suyun berrak olup olmadığını kontrol edin. Eğer su pembe ise, tavuk henüz pişmemiştir.
Püf Noktaları
- Tavuğu marine ederken en az 30 dakika bekletmek, lezzetinin artmasını sağlar. Hatta bir gece önceden marine etmek daha da iyi sonuç verir.
- Fırın tepsisine biraz su eklemek, tavuğun daha sulu kalmasına yardımcı olur.
- Pişirme sırasında tavuğu ara sıra kendi suyuyla veya erimiş tereyağıyla ıslatmak, daha lezzetli olmasını sağlar.
- Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Farklı baharatlar deneyerek kendi özel tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin Değeri Tablosu
Aşağıdaki tablo, yaklaşık 100 gram fırında tavuğun ortalama besin değerlerini göstermektedir:
| Besin Değeri | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 200 kcal |
| Protein | 25 gram |
| Yağ | 10 gram |
| Karbonhidrat | 0 gram |
Sunum Önerileri
Fırında tavuğu, pilav, patates püresi, salata veya közlenmiş sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz. Yanında yoğurtlu sos veya acı sos da çok yakışacaktır.
Sonuç
Fırında tavuk tarifi, hem kolay hem de lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Bu tarifle, misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olacak kişiselleştirilmiş beslenme planları için FitMi mobil uygulamasını inceleyebilirsiniz. FitMi, sağlıklı yaşam yolculuğunuzda size destek olacak harika bir araçtır.
